En knasende sprød og farverig skål fyldt med alverdens gode sager. De populære 'bowls' er ikke bare en genial måde at få masser af grøntsager på – de er også et ufatteligt godt værn mod madspild.
Tekst og foto2.02.2017af: Camilla Stemann Jensen / copenhagenbyme.com
De såkalte 'bowls' er en af 2017's allerstørste madtrends, og det er ikke så mærkeligt. For de er både velsmagende, sunde og mættende, og så kan du fylde dem med nøjagtigt, hvad der passer dig. Så længe du har gode lokale råvarer som kål, græskar eller andre rodfrugter samt ingredienser til en god dressing på lager, så kan det kun blive en god, mættende 'skål.' Camilla Stenmann Jensen, som står bag den grønne blog Copenhagenbyme, deler sin inspirerende stop madspil-bowl. Prøv også: Avocadospread - sundt pålæg