Havreris: En ny, nem hverdagsfavorit til dit køkken

Med en kogetid på kun 10 minutter får du et mættende måltid, der både smager godt og er fyldt med fibre og proteiner. Det gør havreris til en uundværlig ingrediens i en travl hverdag, hvor måltiderne stadig skal være mættende og fulde af smag.

Et alsidigt tilbehør

Med deres milde og runde smag passer havreris perfekt til både klassiske retter og mere kreative køkkeneventyr. Brug dem som fyld i salater, til gryderetter eller i asiatiske wokretter. Selv på dag to bevarer de deres lækre tekstur og smag, hvor du kan give dem nyt liv med pesto, hoisinsauce eller din yndlingsdressing.

Sæt fuldkorn på menuen

Vidste du, at Fødevarestyrelsen anbefaler at spise 90 gram fuldkorn om dagen? Med Valsemøllen Havreris bliver det let at nå det mål. De er en naturlig kilde til fibre, som både mætter og gør godt for kroppen. Og så smager de fantastisk – uanset hvordan du bruger dem.

Prøv Valsemøllen Havreris i din næste ret – og oplev, hvordan nemt kan være både sundt og lækkert.

Havrerisene kan findes i udvalgte butikker som Bilka, Føtex, SuperBrugsen, Kvickly, REMA1000, Meny og Nemlig.com til en vejledende udsalgspris på 19,95 kr.

Opskrifter

Havreris how to

2 portioner

2 dl Valsemøllen Øko Havreris
5 dl vand
1 tsk. salt

Sådan gør du

1. Bring vand og salt i kog
2. Tilsæt havreris, og kog i 10 min., ved svag varme
3. Hæld vandet fra, og lad havrerisene trække under låg inden servering

Et godt tip: Brug din favorit opskrift på boller i karry, Butter chicken eller salat og servere den med havreris, kogt med fx. citrongræs, ingefær, en kanelstang eller et par limeblade

Chili sin carne

4 personer

Havreris
2 dl Valsemøllen Øko Havreris
5 dl vand
1 tsk. salt

Chili sin carne
1 løg
2 fed hvidløg
1 rød peberfrugt
½ squash
2 spsk. olie
1 spsk. tomatpuré
2 tsk. stødt spidskommen
1 tsk. oregano
1-2 tsk. chipotle-chili
1 tsk. stødt kanel
1 spsk. kakaopulver
2 dåser hakkede tomater
1 spsk. syltede jalapenos
1 tsk. sukker
200 g kogte kidneybønner, evt. fra dåse
200 g kogte sorte bønner, evt. fra dåse
150 g majskerner, fra frost
salt og peber

Topping
1 avocado
4 spsk cremefraiche
frisk koriander

Sådan gør du

Chili sin carne

1. Pil, og hak løg og hvidløg fint. Rens, og skær peberfrugten og den halve squash ud i små tern.
2. Varm en gryde op med olie, og tilsæt grøntsagerne og tomatpuréen. Svits det hele ved middel varme under omrøring.
3. Tilsæt spidskommen, oregano, chipotle og kanel, og svits i yderligere 2 minutter.
4. Tilsæt kakao, hakkede tomater, jalapenos og sukker, og lad det hele simre ved middel varme i cirka 40 minutter under låg. Hold øje med, at det ikke koger tørt, og rør i det undervejs. Tilsæt eventuelt en smule vand.
5. Smag retten til med salt, sukker og eventuelt mere chili. Bruger du bønner fra dåse, så dræn og skyl dem, før du kommer dem i retten sammen med majsene.
6. Lad retten simre i yderligere 20 minutter under låg, og smag den til inden servering.
7. Skær avocadoen i små tern.

Havreris

1. Imens retten simre, bring vand og salt i kog til havreris.
2. Tilsæt havreris, og kog i 10 min., ved svag varme.
3. Hæld vandet fra, og lad havrerisene trække under låg inden servering.

Anret chili sin carnen i skåle sammen med kogte havreris, og top med tern af avocado, cremefraiche og masser af frisk koriander.

Et godt tip: For mere smag i dine havreris, kan du koge dem med fx citrongræs eller et par limeblade.