Opskrifter: Lav din egen bærsoftice

Hvorfor ikke lave isen selv? Her får du verdens nemmeste og sundeste softice.

Bærsoftice

Uimodståelig skøn, enkel sommerdessert. Brug de bær, du holder af og har ved hånden.
Til 2 personer
10 minutter + indfrysning: 2 timer

150 g bær, gerne frosne
200 g græsk yoghurt 2 %
10-12 basilikumblade
2 spsk lys agavesirup

1. Findel bærrene med yoghurt og basilikum enten med en stavblender eller i en foodprocessor. Smag til med agavesirup, og kom isen i fryseren ca. 2 timer, til den er fast. Indfrysningen går hurtigst, hvis du bruger frosne bær.

2. Kugl isen op i små fine bægre, anret evt. med friske bær og server.