Menuer
Fisk og skaldyr
Havtaskekæber med radiser og fennikel
Super nem og skøn forret
af Camilla Zarah Lawes / Foto: Columbus Leth <BR>Opskrift fra www.femina.dk
22.04.2009
(4 personer)
250 g havtaskekæber
havsalt, sukker og friskkværnet peber
saft fra 1 økologisk citron
olivenolie
½ fennikel i papirtynde skiver
8 radiser i helt tynde skiver
Skær fisken i helt tynde skiver, læg dem fladt på en tallerken, og krydr med salt, peber og sukker. Fordel fennikel og radiser over, og dryp citronsaft og olivenolie på. Servér med et godt brød til.
