Brombær-vafler med flødeskum

Sprøde, nybagte vafler hører efteråret til! I denne opskrift har vi rørt sæsonens lækre brombær direkte i dejen, og det smager skønt. Kan du ikke få nok af bær, kan du servere de færdigbagte vafler med ekstra friske brombær på toppen. Mums!

Se også: 15 fantastiske opskrifter med brombær

Det skal du bruge til brombær-vafler med flødeskum:

• 50 g sukker
• 1 tsk. kardemomme
• 1½ tsk. vaniljesukker
• 200 g hvedemel
• 1½ tsk. bagepulver
• 1 dl brombær
• 1 æg
• 4 dl mælk
• 75 g smør

Måske du også vil kunne lide: Vaniljesyltede pærer

Tilbehør:

• Flødeskum eller skyr med vanilje
• Bær eller syltetøj

Sådan gør du:

1. Rør sukker, kardemomme og vaniljesukker sammen. Bland mel og bagepulver godt, og rør det i sukkerblandingen.
2. Blend bærrene, og kom dem i blandingen sammen med æg og mælk. Smelt smørret, og rør det i blandingen.
3. Lad dejen hvile i ca. 30 minutter.
4. Bag vaflerne på et vaffeljern, og servér med flødeskum eller skyr med vanilje samt friske bær eller en klat syltetøj.

Flere efterårslækkerier:Ovnpandekage med brombær