Aftensmad

Lækker grillet sommermenu

Dæk terrassen op med lanterner og vattæpper og byd dine gæster på grillmiddag under åben himmel. Vi har tilberedt tre retter, som kun kræver en minimal arbejdsindsats.
af Marie Melchior3.06.2009Foto: Betina Hastoft

Alle opskrifter er til seks personer.

Menu:


Velkomstdrink og snack
Pink grape med vodka og lime sojamandler


Forret
Jomfruhummer med persillepesto


Hovedret
Lammefilet i rosmarinmarinade med bagte kartofler og grøntsagspakker


Dessert
Grillede ferskner med honningfromagefrais og hindbær

PRAKTISK TIDSPLAN

  • Tænd grillen, imens I nyder drinken
  • Når grillen er hed, kan du lægge kartoffelpakkerne på ude i kanten, da de skal have længst tid
  • Herefter griller du forretten
  • Mens den spises, rykker du kartoffelpakkerne ud midt på grillen sammen med grøntsagspakkerne
  • Når kødet skal grilles, rykker du pakkerne ud til siderne igen
  • Vent med at grille desserten, til hovedretten er spist
grillsommermadmenumenuerMarie Melchior

Andre lækre opskrifter

Sponsoreret indhold