Løgtærte – en klassisk tærte

Herunder får du opskriften på en appetitlig tærte med løg, bacon og balsamico - find flere opskrifter i galleriet forneden:

Prøv også opskriften: Smagfuld lasagne med søde kartofler

Løgtærte med bacon og balsamico

150 g bacon
3 rødløg
3 zittauerløg
2 fed hvidløg
Lidt olie
½ dl balsamicoeddike
1 tsk frisk timian og lidt til pynt
Salt og peber
3 store æg
2½ dl piskefløde
1 rulle færdig tærtedej
Pynt: Frisk timian

Læs også: 6 lækre opskrifter med fisk

Fremgangsmåde:

Skær bacon i mindre stykker, og steg dem let pa en pande. Læg dem pa fedtsugende papir. Skær løg og hvidløg ud i aflange bade, og sauter dem gyldne i lidt olie ved ret svag varme. Tilsæt balsamico, og kog væden ind over svag varme. Tilsæt timian, bacon, salt og peber. Pisk æg og fløde sammen i en skal, og tilsæt løg- og baconblandingen.

Kom tærtedejen i en tærteform, der er ca. 25 cm i diameter. Hæld fyldet i, og bag ved 180° i ca. 30 minutter. Drys frisk timian oven pa tærten inden servering.

Læs også: 7 pasta-opskrifter