Grønt
Er der noget italienerne har styr på er det lækker og cremet ost! En af de oste som italienerne er mest kendte for er ricotta. Ricotta er et italiensk mælkeprodukt, som faktisk er lavet af den valle, som er tilovers efter en osteproduktion. Konsistenten af ricotta er blød og har en dejlig sødme i sin smag. Osten er både god i desserter og almindelige retter.
Ricotta spiser godt sammen med søde sager fx som mousse i en lagkage og til en smagfuld lasagne. Vi giver dig her den perfekte sideret til måltidet.
Prøv også: Ricotta-dessert med passionsfrugt!
Antal: 6 personer
Prøv også: Lækker spinattærte med ost her!