Nemme grillspyd med svinekød

Sådan laver du grillspyd

1. Skær svinekoteletterne i store stykker.
2. Pil rødløgene, skær dem i kvarter og halvér dem.
3. Skræl gulerødderne, og skræl dem i lange skiver eller brug et mandolinjern. Skær squashen i skiver.
4. Sæt kød og grøntsager skiftevis på metalspyd, og riv lidt citronskal over. Krydr med salt og peber. Halvér citronerne.
5. Grill spyddene og de halve citroner i ca. 5 minutter.
6. Grill evt. 4 majskolber sammen med spyddene.
7. Dryp spyddene med saften fra de grillede citroner, og servér.