Champagnedrink med ananas

Sådan laver du champagnedrink med ananas:

1. Kog ananasjuicen i en gryde med sukkeret, til det koger med 1 cm store bobler, og det er som tyk sirup.
2. Smag til med sukker – det skal være sødt. Afkøl.
3. Kom lidt sirup på kanten af glassene, og dyp dem i sukkeret, så der kommer en flot sukkerkant.
4. Kom 1 spsk. sirup i hvert glas, hæld champagne på, og rør godt rundt, til boblerne er faldet og siruppen rørt ud.
5. Fyld glasset helt op med champagne, og servér.

TIP: Ananassiruppen kan holde sig i køleskabet i en uges tid, så du kan sagtens lave den i god tid.