Drikke

Smoothie af banan og ananas

Denne smoothie med ingefær har en eksotisk og delikat smag.
af Mikkel Karstad, Foto: Lars Ranek 23.05.2011
smoothie

(4-6 glas)
300 g frisk ananas, renset vægt
1 banan
10 g friskrevet ingefær
3 passionsfrugter
5 dl yoghurt naturel
1,5 %
2 spsk. akaciehonning
5-6 isterninger

Skær skræl og stok af ananassen og skær frugtkødet ud i mindre terninger. Bræk bananen i bidder og læg den i en blender sammen med ananas, friskrevet ingefær, 'kød' af passionsfrugt, yoghurt, honning og isterninger. Blend i ca. et min. indtil smoothien er glat. Smag evt. til med lidt ekstra honning og ingefær.

Hæld smoothien direkte over i glas og drik den iskold enten til morgenmad, mellemmåltid eller som en lille dessertagtig sag oven på en tung middag.