Bruschetta – den lækreste forret

Samværet omkring maden giver ekstra værdi omkring bordet, og en lille forret gør spiseglæden ekstra fortryllende. Herunder får du opskriften på skøn bruschetta med serrano, som egner sig fint som forret, inden du serverer andre lækkerier.

Prøv også: Bruschetta med brie, hindbær og rabarbersirup

Se også: Lækker lakseroulade

Bruschetta - Sådan gør du

1. Pensl brødene til dine bruschetta med olie, og grill dine bruschetta på en varm grill eller en grillpande, til de har et flot grillmønster.
2. Skær hvidløgsfeddene midt over, og gnid snitfladen mod bruschetta-brødet, så saften fra feddet kommer ud.
3. Del tomaterne i kvarter, og fjern stilk og blomst. Skær dem i grove stykker. Bland tomatstykkerne med purløg, hvidløg, koriander og olie. Smag til med salt og peber, og fordel på brødet.
4. Læg en skive lufttørret skinke på toppen, og server dine bruschetta.

Læs også: Fold dine servietter som søde stjerner