OPSKRIFT | Power-smoothie med rødbede

Det er ikke kun farven, der er en fryd, i denne smoothie, som indeholder både grøntsager og frugt. Rødbeder er fulde af både jern og C-vitamin, og så mætter de meget pga. af deres høje indhold af fiber.

LÆS OGSÅ: OPSKRIFT | Mættende smoothie til når du er på farten

Power-smoothie med rødbede

Portion: 1 smoothie

INGREDIENSER:

• 1 lille rødbede uden skræl
• 1 stort æble uden kernehus
• 1 stang selleri
• 2,5 dl gulerodsjuice
• 1,5 dl frosne ferskner i skiver
• 2,5 cm ingefær uden skræl, i skiver

FREMGANGSMÅDE:

Skær rødbede, æble og selleri i grove stykker og put det hele i blenderen. Bland til ensartete konsistens og server med det samme.

Tip:
Du kan opbevare smoothien i køleskabet i to dage, men husk at røre rundt i den, før du serverer den, så den ikke skiller.

LÆS OGSÅ: OPSKRIFT: Grøn salat med edamamebønner og pinjekerner