![/madogbolig/media/websites/madogbolig-dot-dk/website/2.opskrifter/groent/3-sylteopskrifter-til-august-p.jpg](https://imgix.isabellas.dk/madogbolig/media/websites/madogbolig-dot-dk/website/2.opskrifter/groent/3-sylteopskrifter-til-august-p.jpg?ixlib=vue-2.9.1&auto=format&ar=1%3A1&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5)
Saltagurker
![](https://imgix.isabellas.dk/madogbolig/media/77497dc0f89a4faca3c2056f56830998.jpg?ixlib=vue-2.9.1&auto=format&ar=1%3A1&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5)
2 l vand
100 g salt
2 kg drueagurker
6 laurbærblade
10 enebær
10 hele sorte peberkorn
1 fed hvidløg
- Kom salt, vand og krydderier op i en gryde og bring lagen i kog. Tag gryden af varmen og lad lagen køle af. Rengør agurkerne omhyggeligt, prik dem med en gaffel og kom dem op i rensede, skoldede sylteglas eller en stor syltekrukke.
Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.
- Hæld den lune lage over agurkerne og fordel krydderierne ligeligt i glassene, så de kan ligge og trække smag. Sæt et glas fyldt med vand ned i agurkerne, så de kommer til at stå i pres under saltlagen.
- Lad agurkerne stå på køkkenbordet med et viskestykke hen over i et par dage, til de begynder at gære. Luk herefter glassene/krukken til og sæt dem/den koldt og mørkt. Lad agurkerne stå 2-3 uger, inden de tages i brug.
- Husk at hygiejnen er meget vigtig, men hvis du er grundig med denne, kan agurkerne også holde sig, til der er nye agurker næste år.