Frugtsalat med ferskenlikør

Frugtsalat var også noget, vi legede i skolen, men selvom denne frugtsalat ikke er en leg, så er det legende let at lave frugtsalat.

Du kan variere bærrene i din frugtsalat alt efter smag, og hvad der er i sæson.

Frugtsalat med ferskenlikør

4 personer

Det skal du bruge

3 ferskner
100 g jordbær
100 g blåbær
100 g hindbær
Desuden
1 dl ferskenlikør
¼ l piskefløde
3 chokolademarengs

Er du frisk på at noget nyt? Så prøv denne eksotiske frugtsalat

Sådan gør du

Skyl fersknerne, og skær dem i fine både. Skyl jordbærrene, og skær dem i tynde skiver. Bland al frugten sammen til frugtsalat i en skål, og hæld ferskenlikør over.

Lad din frugtsalat trække i 30 minutter. Pisk fløden til skum, og knus marengsene. Anret din frugtsalat i gamle vinglas, og top med flødeskum og marengs.

Tip:

I stedet for at toppe flødeskummet med den knuste marengs kan du blande den i flødeskummet.

Her er en rigtig sommerdessert med ferskner - grillede ferskner med fromage frais og friske hindbær