Mad
Menuer
Opskrift på nem tiramisu uden amaretto
Denne opskrift på tiramisu fra FAMO er både nem og har de helt klassiske smage som macarpone og kaffe, men den er uden amaretto. Tiramisuen kan du lave i forvejen, så du har tid med dine gæster.
Cecilie Rasmussen Foto: PR12.10.2017
Tisamisu hører til i kategorien af klassiske, italienske desserter, og ligesom mange andre opskrifter i italienske køkken er den nem at lave. Ovenikøbet kan du med fordel lave den god tid i forvejen, så du har tid med dine gæster. Dessrten har kun godt af at trække.
Egentlig betyder tiramisu "løft mig op" - andre oversættelser siger træk mig op, løft mig op, kvik mig op - og man mener, tiramisuen stammer fra Toscana. Nogle opskrifter indeholder amaretto, men opskriften her er kun med de klassiske smage mascarpone, ladyfingers og kaffe.
Du kan sagtens pifte din tiramisu op med friske frugter, likør eller citrus, men helt klassisk er stadig et hit.
Få også opskriften på tiramisu med citron og mørk chokolade
Opskriften her er udviklet af kokken Fabbio Mazzon, som er indehaver af tre italienske restauranter i København - heriblandt FAMO.
