Gin og tonic med jordbær

Sådan gør du

Sirup

1. Skyl jordbær, vend dem med sukker i en skål, og lad dem hvile et par timer.
2. Mas herefter jordbærrene, evt. med en stamper, og lad dem trække i et sylteglas på køl natten over.
3. Rør æblecidereddiken i jordbærrene, og lad blandingen trække på køl i en uge under daglig omrøring.

Desuden

1. Fordel isterninger i 6 glas, og hæld herefter 4 cl gin, 2 spsk. jordbærsirup og 4 cl tonic i hvert glas.
2. Skyl og halvér jordbærrene, pynt drinksene, og servér straks.