Wasabi-wraps med avocado og laks

SÅDAN LAVER DU WASABI-WRAPS:

1. Halver avocadoerne, fjern stenen og befri kødet med en ske. Mos avocadokødet i en skål med creme fraiche og citronsaft og smag til med lidt salt og wasabi efter ønske.
2. Smør tortillaerne med avocadocreme og læg skiver af røget laks på.
3. Drys evt. med lidt hakkede wasabinødder og rul sammen.
4. Skær rullen i skiver og server som små hapser eller hele i madpakken.