Mad
Fisk og skaldyr
Østers med passionsfrugt
En nem og eksklusiv forret med et eksotisk twist
af Trine Hahnemann Foto: Lars Ranek
2.08.2013
Østers er noget af den mest eksklusive spise, der findes. Østers er enkle at tilberede, og der findes utallige forskellige måder. Denne opskrift er i det lidt mere eksotiske hjørne og er tilberedt med passionsfrugt. Har du svært ved at skaffe passionsfrugter, kan du i stedet dryppe med frisk limesaft.
Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.
6 personer
Dette skal du bruge til østers med passionsfrugt
18 østers
6 passionsfrugter
MENU
2. Hummere med safranmayonnaise, nye kartofler med dild
3. Asiatisk rejesalat med kål, ærter og ingefær
4. Rug-grahamsbrød
5. Sprød sommerlagkage med bær
Åbn østersene med en østerskniv lige inden, de skal spises. Skær passionsfrugterne i halve, og fordel frugtkødet over østersene. Server straks.