Se også
Tilbehør
Havtornsyltet pære
Syltede pærer er perfekte til desserten og bruges blandt andet i den klassiske Pære Belle Helene. Her får de syltede pærer et friskt twist af havtorn. Se opskriften her.
af Carsten Kyster9.02.2021Foto: Colombus Leth.
Ingredienser
- 500 g sukker
- ½ l vand
- 250 g frosne havtorn
- 1 kg pære
Havtornsyltet pære
-
Kom sukker, vand og havtorn i en mellemstor gryde, og kog det op.
-
Skræl pærerne, og kom dem i gryden.
-
Lad dem simre i ca. 20 minutter, indtil de er møre.
-
Tag gryden af varmen.
-
Kom lage og pære i rengjorte glas, og køl dem ned.
-
Sæt låg på, og sæt dem et køligt sted.
