Nem opskrift på øllebrød fra bunden

Du har helt sikkert prøvet at åbne brødkassen og opdage, at rugbrødet er blevet helt tørt og kedeligt, og så er det endt i skraldespanden. Men der er ingen grund til at smide det gamle rugbrød ud, for det kan sagtens forvandles til en dejlig og nærende øllebrød, som vil få dig til at huske barndommens ferier hos mormor. Tip! Du kan også bage dit eget rugbrød til øllebrød

Nem opskrift på øllebrød fra bunden

Det skal du bruge til øllebrød:

• 300 gram rugbrød
• 1 hvidtøl (33 cl)
• ca. 5 dl vand
• 50-75 g brun farin

• 10 modne blommer
• 2 spsk. akaciehonning

• 2 dl skyr
• 25 g hasselnødder eller macadamianødder
• evt. lidt frisk rød skovsyre

Få flere opskrifter på rugbrød, madbrød og franskbrød her!

Sådan laver du øllebrød:

Få mere inspiration til morgenbordet i galleriet herunder ...