Denne farvefine lagkage fra Copenhagen Cakes er forener smag og æstetik på bedste vis. Når du skærer et stykke af kagen, bliver du mødt af det smukkeste hindbærlyserøde snit med hvide lag af blød mascarpone og cremet flødeost. Opskriften er til alle, der har mod på at kaste sig ud i en hjemmelavet festkage eller bryllupskage, hvor man selv som begynderbager får et helt fantastisk resultat.
Prøv også: Nougatlagkage med hasselnøddeflager
Antal: 10-12 personer.
Mascarpone-frosting:
Mascarpone-frosting:
Prøv også: Hyldeblomst-lagkage
Tip: Saml kagen direkte på det kagefad, du vil servere den på. Så slipper du for at skulle flytte rundt på kagen, når den er dækket af frosting, hvilket kan være rigtig svært.
Du kan købe Cecilia Fahlströms nye bog lige her!
Der kan forekomme affiliate-links i artiklen.