Desserter
Desserter og kager
Vaniljehjerter med lavendelsukker
Søde at se på, søde at spise er de små vaniljehjerter med lavendelsukker. Prøv en anderledes julesmåkage, hvis du trænger til fornyelse fra de traditionelle kagedåse-hits.
af Mai Knauer, Camilla Sarah Lawes og Carsten Kyster Foto: Anders Schønnemann Columbus Leth1.11.2012
Ca. 50 stk.
250 g hvedemel
½ tsk hjortetaksalt
En stang vanilje
125 g sukker
50 g blendede mandler
175 g smør
1 æg
Lavendelsukker:
1 dl sukker
3 spsk tørrede lavendler
Sådan gør du
Blend mel med hjortetaksalt, kornene fra vaniljestangen, sukker, blendede mandler og smør i en foodprocessor. Tilsæt ægget, og saml dejen.
Strø lidt hvedemel ud på bordet, og rul dejen ud. Udstik dejen i små hjerter med en lille hjerteform. Læg kagerne på bageplader med bagepapir. Blend nu sukker og tørrede lavendler, og strø kagerne med lidt lavendelsukker.
Se også: 10 fantastiske julekager
Bag ved 200° i ca. 7 min. Afkøl vaniljehjerterne på bageristen.
Se flere opskrifter på lækker fransk julebag:
Kardemomme-Madeleines
Biscotti med anis
Brunkager med orangelikør
Pebernødder bagt med peber og anis
Vanillehjerter med lavendelsukker
