Svenske skorper med kardemomme

Sådan laver du svenske skorper

1. Tænd ovnen på 200°. Rør smør og sukker blødt i en foodprocessor eller i hånden. Tilsæt kardemomme, æg og fløde. Bland mel og bagepulver i en skål, og rør det i blandingen. Ælt det hele sammen til en dej.
2. Rul dejen ud til 3 pølser, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Tryk dem lidt flade, så de er ca. 4 cm brede.
3. Bag dine skorper midt i ovnen ca. 10 minutter. Tag pladen ud af ovnene, og skær brødene i lange, smalle skiver på skrå - ligesom biscottikager, og læg dem tilbage på bagepladen med snitfladen opad. Bag dem yderligere 5 minutter midt i ovnen. Sluk for ovnen, åbn ovnlågen på klem, og lad de nybagte skorper stå ca. 30 minutter mere, før du tager dem ud.
4. Spis dine hjemmelavede skorper til morgenmad eller som eftermiddagsmåltid med smør, ost og syltetøj.