Pandekager og desserter generelt er normalt ikke noget vi forbinder med sundhed. Men disse detox pandekager, der er helt uden mel, er faktisk nogle rigtig sunde pandekager.
Tilbehøret til de sunde pandekager kan du selvfølgelig variere efter din egen smag, og efter hvor sunde du vil have dem.
Det skal du bruge:
• 50 g nødder, mandler og hasselnødder
• 2 små bananer
• 3 tsk vaniljesukker
• 6 æg
• Lidt olie til stegning
Tilbehør:
• ½ sød ananas
• 100 hindbær
• 20 g kokosflager, ristede
Sådan gør du:
Kom nødderne i en blender, og blend dem fint. Tilsæt resten af ingredienserne, og blend det hele godt sammen.
Steg dine pandekager på en lille pande i lidt olie, til de er gyldne på begge sider.
Skær ananas i små stykker. Anret de sunde pandekager med ananas, hindbær og kokosflager.