Se også
Salat
14 sommerlige salater
AF: Tekst & Foto: Pernille Hoffmann/Hoffmann Studio
8.08.2022Foto: Pernille Hoffmann/Hoffmann Studio, Linn Grubbström, Inge Skovdal/Skovdal.dk, Kira Brandt
Kan du ikke få nok af sæsonens saftige bær og lækre råvarer? Her får du 14 opskrifter på sommerlige salater, som kan serveres til den dejlige grillmad eller andet lækker sommermad!
Der findes et hav af muligheder for at lave lækre salater, som smager af sommer. Giv den gas med sæsonens lækre og saftige bær såsom jordbær, hindbær, ribs, og blåbær - eller brug sommerlige råvarer som kikærter, nye kartofler, radiser eller ærter til at bringe smagen af sommer frem. Der er ingen undskyldniger for ikke at bikse en lækker sommersalat sammen!
14 sommerlige salater
1
Salat
Salat med kikærter, hindbær og dukkah
Elsker du også sommerens lækre salater? I denne opskrift er der tilføjet den lækre krydderiblanding dukkah til en sommerlig salat med hindbær og kikærter.
2
Salat
Grønne asparges med blåbær, ærter og blå ost
Sæsonens blåbær er altid en vinder i en sommersalat! Prøv denne opskrift med asparges, blåbær, ærter og blå ost - lige til sommerbordet.
3
Salat
Sprød salat med røget hellefisk, ribs og rimmet agurk
Er du vild med sæsonens friske ribs? Så prøv dem i denne lækre opskrift på en dejlig sommersalat med hellefisk og rimmet agurk.
4
Salat
Pastasalat med jordbær og yoghurtdressing
Elsker du også en god pastasalat? Denne opskrift er perfekt til sommeren med sine søde jordbær og friske yoghurtdressing!
5
Salat
Kartoffelsalat med jordbær, radiser og perlespelt
Hvis du heller ikke kan få nok af sæsonen mange saftige bær, så prøv dem i din næste sommersalat. I denne opskrift tilføjes jordbær til en lækker kartoffelsalat med radiser.
6
Aftensmad
Salat-bowl med laks og kartofler
Nye kartofler, friskbælgede ærter og sprøde radiser må være indbegrebet af sommer. Anret sæsonens farvestrålende råvarer i en skål, så hver ingrediens kommer til sin ret.
7
Salat
Sprød salat med kylling, avocado og misomayo
Det bliver næsten ikke nemmere end med denne sprøde måltidssalat bestående af de grønneste grøntsager, kylling og smagfuld misomayo, få opskriften her!
8
Salat
Frisk sommersalat med andebryst og blå ost
Skal du lave en lækker sommersalat, så prøv denne opskrift på en salat bestående af andebryst og blå ost suppleret med sommerens smagfulde vindruer og granatæbler.
9
Salat
Spinatsalat med rejer og citrusdressing
Pak rejecocktailen og stjerneskuddet væk for en stund, og kast dig ud i en ny, lækker ret med det saftige skaldyr i hovedretten. Her får du opskriften på en frisk spinatsalat med rejser!
10
Salat
Kartoffelsalat med radiser, dild og æg
Servér en moderne kartoffelsalat i skål, hvor de lækre knolde får selskab af smilende æg, sprøde radiser og frisk dildcreme.
11
Salat
Salat med laks, avocado og croutoner
Det behøver hverken at være dyrt eller besværligt at lave en lækker salat. Her får du opskriften på en mættende salat med laks.
12
Forretter
Chevre chaud med salat (Salade de chevre chaud)
Salade de chevre chaud er til dig der er vild med gedeost. Så er den franske klassiker, chevre chaud, godt på vej til også at blive en klassiker for dig. Navnet henviser til den smeltede gedeost på toppen af flutet.
13
Salat
Spinatsalat med feta - nem sommersalat
En skøn spinatsalat er én af vores favoritter, for den kan både bruges til frokost eller som tilbehør til grillmaden. Denne grønne spinat får selskab af cremet feta og sprøde croutoner.
14
Salat
Sommersalat med radiser og ærter
Salater med masser af sprøde grøntsager kan man aldrig få nok af. Få opskriften på en en sund og sommerlig salat her med ærter og radiser!
Se også
